红星旧事动静，近日，市场监管总局组织草拟的《外卖平台办事办理根基要求（收罗看法稿）》（下称“收罗看法稿”）正式面向社会公开收罗看法。收罗看法稿聚焦平台收费、促销行为等沉点问题，帮帮外卖平台企业规范办事办理、提拔办事质量，减轻商户运营承担，指导平台企业公开有序合作。收罗看法稿从入驻前提、消息审核、运营办理等方面入手，对外卖平台对商户的办理提出系统要求，明白平台应成立规范的准入机制，严酷审核商户天分取运营消息，供给需要的手艺支撑取运营指点，加强日常运营行为办理，推进商户合规运营，提拔平台全体办事质量和食物平安程度。9月23日，颁布发表给全国所有餐饮商家免一年入驻年费，并为商家供给流量补助、专属客服、智能收银等一系列数字化支撑办事。该项支撑行动发布还不到24小时，仅9月23日当天，单日新入驻的餐饮商家数已环比暴涨631%，创制汗青峰值。商家成长担任人暗示，“本次支撑政策面向所有餐饮商家，无论体量大小，不设任何门槛。来征询的既有大型店肆和多大哥店，也有良多炊火小店、夫妻家庭店，以至有商家三更告急联系入驻。征询量很是大，大师对零成本开店和免费数字化办事热情出格高，但愿尽快体验，抢占黄金周流量档期。”值得关心的是，这曾经是两周内持续发布的第三项帮力行动，全力支撑线日，颁布发表推出扫街榜，让专注做菜的存心商家更多被看到；同时推出“炊火好店支撑打算”，通过发放超10亿元补助等办法，激励用户到店消费，但愿每天能为线下餐饮及其他办事业多带去1000万人次客流；9月23日，再为全国所有餐饮商家免一年入驻年费，持续帮商家减负。本地时间9月25日，星巴克正在官网发布了董事长兼CEO倪睿安（Brian Niccol）发布致合做伙伴的称，为支撑“沉回星巴克”打算，公司核准了一项沉组打算，该打算涉及封闭部门门店以及缩减岗亭。倪睿安正在中暗示，公司正正在通过“沉返星巴克”打算的视角细心审查咖啡馆产物组合。正在审查期间，公司确定了无法供给客户期望的的门店，或者看不到实现财政业绩的门店，这些门店将会封闭。其次，星巴克正正在进一步削减员工，这一次会打消大约 900 个职位。当天，星巴克发布正在美国证券买卖委员会的文件显示，大部门门店封闭将正在本财务年度竣事前完成。公司估量，将发生约10亿美元取门店封闭、支撑组织转型和其他沉组勾当相关的费用，此中90%的费用归属于营业。公司进一步估计，正在发生的沉组费用总额中，公司估量约有1。5亿美元员工去职弥补，约有4亿美元取公司运营的商铺资产的措置和减值相关。据领会，这是倪睿安上任以来的第二次裁人。本年2月，倪睿安颁布发表裁人1100人，但不包罗星巴克中国的员工。第一财经动静，9月26日，美团外卖正式颁布发表升级“1对1急送”，用户正在午高峰点餐时可勾选该选项，系统通过专属骑手实现餐品提前5至20分钟送达。美团外卖超八成餐饮商家可挪用“1对1急送”运力。数据显示，已无数百万用户体验过“锅气急达”的新办事，跨越一半用户正在第二次点单时，再次选择了这一办事。中国青年网动静，9月26日，新式茶饮品牌霸王茶姬颁布发表其全球规模最大的超等茶仓正在正式开业，同步揭晓10个已锁定的新店址，估计数月内连续送客，显著提速市场结构。该超等茶仓位于，全体空间以茶千年文化为设想从线，凸起品牌现代茶。现场首发四大亮点：全球首推且仅有的“煮煎点泡”现代茶系列、烘焙新品、限制周边及特色工服。红餐网动静，近日，国度卫生健康委员会取国度市场监视办理总局发布32项食物平安国度尺度和2项尺度点窜单。此中，做为首个特地针对铁餐饮制定的国度尺度，《食物平安国度尺度铁搭客列车餐饮办事卫生规范》（GB 31663-2025）对餐车内现场加工餐食、铁搭客列车配送的餐食和收集订餐食物的采购、食物平安节制等做出多项。此中，尺度明白，铁搭客列车餐饮办事次要包罗三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁搭客列车配送的餐食，正在指定的出产加工厂所，采用热链工艺或冷链工艺集中出产加工、配送给铁搭客列车的餐食，包罗热藏包拆餐食、冷藏包拆餐食和冷冻包拆餐食；三是铁搭客列车收集订餐食物，搭客通过铁互联网平台预订，由铁配送单元配送并派发至搭客列车上用餐搭客的餐食。商报动静，9月23日，麦当劳中国汉堡大学送来成立十五周年庆典。麦当劳中国颁布发表，将来三年将投资跨越4亿元人平易近币用于人才培训和成长，沉点鞭策汉堡大学以“更聪慧、更、更关心全面成长”三大标的目的全面升级，打制面向数字化时代的餐饮人才培育系统。据领会，每年麦当劳中国有近1万名正在汉堡大学完成培训。目前，具有约100位专家，每年近20万员工通过“麦麦e学”线上平台进修相关课程。麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟暗示，通过汉堡大学培训，员工正在多方面获得了提拔。正在推进餐厅绩效上，员工进修良多营运办理技术，归去后更懂得运营餐厅。别的，正在带领力以及对麦当劳文化和价值不雅的认同感加强。晚点LatePost动静，继发布“扫街榜”10天后，淘宝闪购取饿了么即将上线到店商家团购营业，首阶段聚焦餐饮品类。该团购营业将于9月20日率先正在上海、深圳、嘉兴三地的焦点商圈启动试点，后续将逐渐拓展至全国一二线城市。值得留意的是，淘宝闪购取饿了么将共享统一套团购供给系统，相关办事将正在淘宝、领取宝、地图三大阿里系焦点流量入口同步上线，构成协同结构。首批上线的团购品类涵盖饮品、中式正餐、面包甜点、连锁快餐及特色小吃等高频消费场景，合做品牌包罗奈雪的茶、卑宝披萨、陶陶居等全国连锁餐饮，以及巡湘记、徐记海鲜等区域代表性品牌。界面旧事动静，针对近日激发关心的“拖鞋放进珍珠奶茶”事务，东方贡茶于9月18日通过社交平台发布声明，明白暗示涉事门店“不是我们家的”，并强调其正在广东地域并无任何加盟店。事务源于一段收集视频，画面中一名须眉将脚上拖鞋放入珍珠配料盆，随后徒手抓取珍珠制做饮品，激发哗然。相关话题敏捷发酵，东方贡茶因而遭到波及。品牌正在声明中，其运营的正式品牌为“东方贡茶”和“眷寮贡茶”。“贡茶”属于品类通称，并非商标，完整品牌名需包含前后缀。东方贡茶强调，食物安满是底线，呼吁区分品牌，避免误伤。财联社动静，9月23日，上海市、市场监视办理局、教育委员会结合发布《环境传递》称，针对市平易近反映的上海绿捷实业成长无限公司9月15日供应本市部门学校午餐中虾仁炒蛋存正在问题，现已查明：9月15日9时40分摆布，绿捷公司派驻静安区某小学司理孙某某发觉配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，此中一盆（约18公斤）内有虫，即演讲公司质量部担任人钱某，钱某将环境演讲公司现实节制人张某某，张某某指令营业司理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全数下架并当场。9月16日，张某某要求总司理董某某对外同一称！下架缘由系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食物平安相关消息，目前机关已立案侦查，并节制相关人员。