据引见，此次查抄笼盖辖区内所有中小学和长儿园，沉点环绕轨制落实、食材溯源、加工操做等环节环节展开。查抄人员深切食堂后厨，对卫生、设备设备、加工制做、餐具消毒等方面进行了详尽检验。同时，查抄人员对南湖区被纳入省平易近生实事“中小学校食堂提档升级”项目标培育点位学校食堂扶植环境进行了现场验收，帮力食堂硬件设备提质升级，营制平安。

　　上午9时20分，查抄人员来到大桥镇中学食堂。宽敞的食堂内，乳白色的餐桌取浅蓝色的椅子明哲保身，空气中飘来阵阵饭菜喷鼻气。大桥镇中学副校长罗贤群引见，学校现有学生1052人，半夜全数正在食堂就餐。学校投入130多万元，于7月12日至8月22日对食堂进行了全面升级，包罗硬件更新和设备采购。现正在增至7个；蒸煮间以往存正在漏气问题，新设备实现了全封锁；切配间原先没有排水沟，现正在增设后，污水排放愈加顺畅。”罗贤群还出格提到，就餐区通过加拆空调、吊顶和改换餐桌椅，全体愈加舒服，提拔了学生的用餐体验。

　　随后，查抄人员对食堂进行了详尽查抄。按照食物加工流程，顺次查看了切配间、蒸煮间、配餐间和餐具消毒间等区域，并细心查抄了台账及食物留样环境。“没用完的调味料要及时盖好，防止落入尘埃。”“留样要脚踏实地，分量和时间都要精确记实。”……针对食堂工做人员容易忽略的卫生细节，查抄人员耐心指点，频频强调食物平安不克不及有丝毫草率。

　　本报讯 又是一年秋季开学，对于很多家长来说，孩子正在学校食堂吃得是不是健康卫生，也是关怀的沉点之一。今天上午，南湖区市场监管局组织开展省平易近生实事扶植项目验收查抄暨开学食堂食物平安查抄，进一步建牢校园食物平安防地，守护学生们“舌尖上的平安”。