为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，进一步压实食物出产运营从体义务，规范辖区食物市场次序，保障人平易近群众饮食平安和身体健康，近日，社旗县李店镇人平易近组织召开食物出产运营从体义务培训会。会议由分担食物平安工做的副镇长李磊掌管，县市场监管局副局长刘德旺、食物监管营业袁书杰应邀讲课，李店镇辖区内食物超市、餐馆、食物加工小做坊、农贸市场运营户等120余家食物出产运营从体担任人加入培训。

　　参会运营者纷纷暗示，此次培训内容丰硕、适用性强，既普及了食物平安法令律例学问，又提拔了现实操做技术，让大师对从体义务有了更清晰、更深刻的认识。“以前对一些食物平安规范不太领会，通过此次培训，晓得了进货要查什么、储存要留意什么，当前会严酷按照要求运营，让顾客吃得安心。”一位餐馆运营者说道。

　　下一步，李店镇将以此次培训为契机，持续加大食物平安监管力度，常态化开展食物平安宣布道育和现患排查整治工做，督促食物出产运营从体严酷落实从体义务，不竭提拔辖区食物平安管理程度，切实建牢食物平安防地，守护平易近群众的饮食平安。（通信员王根）。

　　会上，镇带领起首做带动讲话。他指出，食物平安事关群众亲身好处、事关社会协调不变，食物出产运营从体是食物平安的第一义务人，必需安稳树立“平安第一、诚信运营”的。他强调，当前食物平安形势仍然严峻复杂，各运营从体要提高坐位，充实认识落实从体义务的主要性和紧迫性；要强化义务担任，严酷恪守食物平安相关法令律例，规范出产运营行为；要自动自查自纠，切实守护好群众“舌尖上的平安”。同时，对违法违规行为“零”，确保辖区食物平安形势持续不变向好。

　　县市场监管局营业袁书杰则连系日常监督工做现实，以“实操性+针对性”为特点，环绕食物运营许可、食物采购验收规范、临期食物办理、餐饮具清洗消毒流程、食物平安应急措置等沉点内容进行了细致。培训过程中，营业通过现场提问、案例阐发等体例取参会运营者积极互动，对大师正在现实运营中碰到的迷惑和问题进行了一一解答，进一步加强了培训的实效性和传染力。