11月29日至30日，六安市体育核心分会场联动六安马拉松赛事，打制“美食+活动”双IP盛宴。图为免费品鉴区内，市平易近有序列队领取皖西白鹅汤和大井拐软包子品尝。冬意悄悄，炊火升腾。11月29日至30日，“超等皖”美食争霸赛城市PK赛江淮坐正在淮南热力开赛，六安“大白鹅”和队携五道特色单品取压轴从题宴席出征，取合肥、淮南、蚌埠三城和队展开舌尖对决。取此同时，邀请马拉松选手现场体验六安美食和特色文化，打制“美食+活动”双IP盛宴，让皖西饮食文化的深挚底蕴取六安城市的奇特魅力，赛场表里，双线出色交错。淮南从赛场，六安和队的阵容亮眼——5名从市级选拔赛中脱颖而出的顶尖厨师强势集结，带来“石斛花松菇烩面膳”“石斛白鹅汤”“蓼城秘制鹅肝”“板栗酥”“大别山红烧肉”五道好菜，既有陌头小吃的炊火气，也有宴席硬菜的精美感，每一口都藏着皖西山川的生态捐赠，每一味都凝结着匠人匠心的苦守。从题宴席环节更显巧思，和队以创意为笔、以食材为墨，将大别山的灵秀禀赋取六安的人文底蕴融入菜品设想，让每一道好菜都成为承载地区回忆的故事载体，尽显皖西饮食文化的多元魅力。角逐现场，六安和队同步带来文旅推介“跟着美食逛六安”，专属美食线大别山焦点景区取特色美食据点，让旅客正在观赏奇峰秀水的同时，沉浸式体验“药食同源”的摄生之道。区别于赛场的严重空气，六安市体育核心分会场是另一番热闹气象。“六马市集”里炊火氤氲、人声鼎沸，农产物展销区的优良特产取爆款小食琳琅满目，满脚着分歧门客的味蕾需求；非遗文创区中，手艺人指尖翻飞，保守身手的奇特魅力引得市平易近取跑友纷纷驻脚。“来，我做只大白鹅为六安加油！”翁墩糖画摊位前，区级非遗糖画传承人戚仁兵现场展露身手，以铜勺舀取糖液，握勺起笔，腕转勺移间，一只憨态可掬的大白鹅便趁热打铁，明亮的糖身正在阳光下泛着光泽，引得世人纷纷拿出手机记实这精妙霎时。免费品鉴区无疑是分会场的“人气核心”，皖西老鹅汤取六安大井拐软包子的鲜喷鼻交错，成为最勾人的“味觉手刺”。一口口大锅内，金黄醇厚的老鹅汤咕嘟翻腾，汤汁浓重、鲜而不腻；蒸笼翻开的刹那，“白白胖胖”的包子裹挟着热气，麦喷鼻取肉喷鼻霎时扑鼻而来，让人食指大动。“每人一份，不敷再添！”工做人员四肢举动麻利地分拆美食，热情地招待着过往市平易近、旅客和跑友。来自合肥的大二学生王磊已是第二次加入六安马拉松，听闻有地道风味便火速赶来列队，尝过老鹅汤后连连奖饰！“早就传闻六安的大白鹅，今天喝到这老鹅汤，鲜而不腻、肉质紧实，公然名副其实！”这份舌尖上的诚意，藏着六安人最憨厚的热情。“我们凌晨3点就起头预备，除了大别山黑毛猪肉包，还有摄生萝卜包、土烧豆腐包、时令荠菜包，荤素搭配、皮薄馅美。”大井拐软包子品牌创始人张新玲一边忙碌一边引见。相邻摊位手持汤勺分拆老鹅汤的万乘酒店厨师刘智接过线份老鹅汤，明天还要加量，但愿让大师正在感触感染马拉松赛事的同时，品尝到地道的六安味道。”据统计，赛事期间，六安分会场放3000份皖西老鹅汤和4000个大井拐软包子，热气腾腾的美食不只温暖了冬日味蕾，更传送着六安人热情好客的憨厚风气。美食，是一座城市最新鲜的味觉回忆。“超等皖”美食争霸赛自启动以来，我市充实阐扬“红色引领、绿色打底、文旅赋能、全域复兴”的成长劣势，以文化为韵、以赛事为翼，生态禀赋取人文底蕴，掀起高潮取消费新风尚。这场跨界盛宴，不只定格了炊火升腾的暖冬图景，更书写了六安以文化赋能、以财产聚力的活泼篇章。（本网记者宋金婷李珊珊/文袁洁/图）。